TABU č. 4/2004 str. 30 - 31

Jar - diéty - cvičenie - naozaj to ide dohromady?

Pre krásu všetko, pre zdravie málo

Prišla jar. Odhaľujeme nohy, ruky, výstrihy aj brušká - a pri pohľade do zrkadla nejeden z nás zalapá po dychu... Kedy som nabral tú pneumatičku okolo pása? A nezhrubli mi ruky o 5 centimetrov? Prečo nezapnem zips?
Nasleduje obvyklý skok na váhu a pevné rozhodnutie: na jar diéta, aby v letných plavkách bolo telo ako sa patrí...
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či spôsobom života štart-stop-jedenie-chudnutie; prejedanie sa na Vianoce a chudnutie po nich, prepchávanie sa cez fašiangy a chudnutie pred Veľkou nocou, užívanie si údenín na Veľkú noc a zhadzovanie kíl potom ... atď. (môžete pokračovať do vôle a dokola zas až do Vianoc), nemôžete poškodiť svoje zdravie?
Pravda je, že až na pár svetlých výnimiek krátkodobé chudnutie nevedie k želanému výsledku. Naopak - vedľajšie účinky rôznych diét sú vážnejšie, ako si uvedomujeme.
Tu sú niektoré z nich:

Slabé kosti
Ak sa vrhnete na diétu, ktorá je založená na jedení vajíčok, mäsa a bielkovín, hrozí vám prekyslenie organizmu. Vtedy sa z kostí odbúrava vápnik, lebo ten je potrebný na neutralizáciu nadbytočnej kyseliny, a to môže spôsobiť lámanie kostí, ich nadmernú krehkosť - jednoducho osteoporóza ako vyšitá. Ak vás neláka predstava často zlámaných rúk a nôh a implantátov bedrových kĺbov, radšej takto nediétujte.

Poškodený imunitný systém
Kto sa vrhne na konzumáciu len jedného druhu potraviny v nádeji, že organizmus si všetko potrebné vezme sám z tukových zásob, hlboko sa mýli. Napríklad kto prísne vylúči tuky, môže trpieť nedostatkom vitamínov A, D, E, F a K. Tieto sú však neodmysliteľnou zložkou obranného systému tela a pomáhajú bojovať proti infekciám. Takže, ak držíte jednostrannú diétu, môžete počítať s tým, že budete medzi prvými, kto chytí chrípku a tešiť sa z vás budú všetky choroboplodné zárodky v okolí.

Choroby srdca
Niektoré beztukové diéty môžu spôsobiť, že sa vo vašom tele začne zhromažďovať cholesterol. Je pravdepodobné, že ak schudnete, tak to nebude dobré pre vaše srdce.

Možná rakovina
Niektorí odborníci na stravu sa domnievajú, že diéty, ktoré predpisujú veľké množstvo červeného mäsa (typ Atkinsovej diéty) môžu byť nebezpečné pre každého, v koho rodine sa vyskytla rakovina hrubého čreva. Ak ju budete dodržiavať príliš dlho, bude to zlé, lebo vám budú chýbať antioxidanty a vláknina. Diéty, ktoré vylučujú ovocie sú nebezpečné z rovnakého dôvodu, pretože ovocie je zbraňou proti rakovine a srdcovým chorobám.

Predčasné starnutie
Zistila sa prepojenosť medzi diétami s vysokým obsahom tukov a Alzheimerovou chorobou a ďalšími príznakmi predčasného starnutia.

Chudokrvnosť
Keď sa začnete stravovať ako vegetarián, alebo úplne vylúčite zo stravy mäso (napríklad v makrobiotickej diéte), riskujete nedostatok železa. Môže sa u vás vyvinúť chudokrvnosť a získate tým búšenie srdca, únavu, lámanie vlasoch a nechtov.

Priberanie na váhe
Väčšina diét vám možno pomôže schudnúť na krátky čas, ale po návrate k normálnym stravovacím zvyklostiam priberiete ešte viac, ako ste mali pred tým, keď ste začali diétovať. Týmto sú známe najmä tzv. rýchle diéty - polievkové, čisto ovocné alebo nápojové. Je to preto, lebo telo si zvykne na prežitie s menším počtom kalórií ako potrebuje, takže jeho schopnosť spaľovať tuky sa zníži, takže, keď si neskôr dáte jednu normálnu porciu normálneho jedla, naberiete z nej aj kilogram váhy! Jo-jo efekt môže tiež negatívne ovplyvniť vašu štítnu žľazu a natrvalo poškodiť váš metabolizmus.

Fanatici telocviční
Sú medzi nami aj ľudia, ktorí sa stravujú celkom dobre a postavu si držia len vďaka cvičeniu. To je ozaj chvályhodné. Ale - odtiaľ, potiaľ. Lebo pokiaľ sa cvičenie a radosť z neho zmenia na posadnutosť s cieľom vyzerať ako hollywoodska hviezda, tiež sa tým dá napáchať veľa škôd.
Odborníci varujú, že nadmerným cvičením si najmä ženy môžu privodiť hormonálnu nerovnováhu a spôsobiť vrásky, ktorých sa už nikdy nezbavia.

Poškodenia kože
Na pokožke sa v prvom rade a dosť rýchlo objaví, že pri cvičení strácate potom a únavou veľa vody. Je dehydrovaná, vysušená, môžu sa objaviť červené škvrny, tvoria sa vrásky, ktoré sa prípadným opaľovaním v soláriu stávajú trvalými. Nadmerná produkcia voľných radikálov z cvičenia sa musí nahrádzať antioxidantmi - a to z prirodzenej stravy alebo z tabletiek. Na to však po cvičení myslí málokto. Dôsledky? Koža, ktorá starne rýchlejšie ako vy. Pri cvičení sa tak isto vypotia aj základné vitamíny a minerály. Ak okrem toho ešte držíte aj nejakú diétu, buďte si istí, že sa to skôr či neskôr prejaví na vašej pleti. Ak cvičíte, dopĺňajte si stravu predovšetkým vitamínami A, C, zinkom a železom, aby sa zachoval kolagén v pokožke a tá nezačala ovísať. Neprimerané cvičenie však spôsobuje aj takmer nenapraviteľné škody v krvných kapilárach: keď sa napríklad pri zdvíhaní činiek potrhajú drobné cievky, máte zaručené, že bez náročnej kozmetickej operácie sa ich nezbavíte. A tak vám hrozí viditeľné krvné riečisko nielen vo výstrihu šiat, ale aj na stehnách a lýtkach. Ak beháte popri cestách a v miestach so špinavým vzduchom, vaše bunky budú starnúť rýchlejšie a v kombinácii so slnkom, prachom a potením získate ďalšie vrásky.

Vyziabnutosť
Nadmerné cvičenie sa obyčajne rýchlo prejaví aj v tvári. Keď schudnete, jemná tuková výplň tváre sa stratí, a aj keď budete mať peknú postavu, v tvári budete pôsobiť vyziabnuto a nezdravo. Zvážte sami, či to za to stojí. Veď tvár je prvé miesto, kam padnú oči pri stretnutí. Ak budete mať síce zaguľatenú, ale spokojnú tvár, bude sa s vami každý radšej rozprávať, akoby mal očami uhýbať z vytŕčajúcich lícnych kostí v domnení, že trpíte nejakou chorobou.
Pre ženy je chudnutie spojené s cvičením trochu nebezpečnejšie ako pre mužov, lebo ženy obvykle najprv strácajú tuk na prsiach - a tie potom pôsobia ako ovisnuté prázdne vrecká, navyše pokryté vráskami. Sebavedomie z dobrej postavy je preč, ak nemáte dobrý pocit pri pohľade na svoje nahé prsia v zrkadle.

Hormonálny horor
Nadmerné cvičenie so záťažou môže tak zasiahnuť vnútornú rovnováhu organizmu, napríklad ženám sa mení hormonálna hladina a majú problémy otehotnieť.

Ako som sa stravovala Mám 28 rokov a nemôžem otehotnieť "Keď som mala 19 rokov a išla som na vysokú školu, mala som veľmi nezdravé stravovacie návyky. Merala som 168 cm a po dvoch mesiacoch na internáte som schudla na 50 kíl. Nemala som veľa peňazí, tak som sa živila čokoládou a polievkami zo sáčku. Vtedy som sa zoznámila so spolužiakom. Začali sme spolu chodiť a spolu sme sa stravovali: jedli sme pizzu, hot-dogy a všelijaké veci z bufetov. Pretože môj priateľ bol športovec, začala som športovať aj ja. Chodili sme fanaticky každý deň do fitcentra, po večeroch sme spolu behávali. A vtedy som zistila, že niečo nie je v poriadku. Začala som bývať unavená, akoby bez života. Jednoducho som nevládala. Moja pokožka bola biela ako papier, pod očami som mala tmavé kruhy. Nechcela som tým nikoho zaťažovať, tak som sa tvárila, že vládzem cvičiť, kruhy som prekryla make-upom a akože sa nič nedialo. Tak som prežila 5 rokov v Bratislave. V poslednom ročníku sme mali akciu na darovanie krvi a tam sa ma náhodne sestrička spýtala, či netrpím na nedostatok železa. Vŕtalo mi to v hlave, šla som sa dať potom vyšetriť. A naozaj. Moje hodnoty železa boli takmer nijaké. Začala som sa lepšie stravovať a menej cvičiť, ale myslím si, že dôsledky takéhoto spôsobu života cítim stále. Medzitým som sa vydala a už 4 rokoy sa pokúšame mať dieťa. A nič. Nemôžem otehotnieť." RENATA Z. (na obr. hore)

Text: T. Hubinská
Foto: -AR-

...späť na hlavnú stránku čísla...